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自动烹饪锅让麻辣香锅不上火

2013-10-22 12:21 作者:杨木木 来源:健康厨房健康生活网 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:在家的时候,很多的人都喜欢各种美食,但是油烟和烹饪技术等等因素的限制,让很多的人懒于动手。但是自从自动烹饪锅出现之后,美食的制作更加的简单,并且也没有任何油烟的干扰! 今天,我们厨电比较网给大家介绍一下麻辣香锅利用自动烹饪锅制作如何不上火的技巧吧! 麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等,虽能很好地刺激食欲,但大都属温热性质。最好搭配新鲜蔬菜,有清凉、解毒、去火的作用,此外,还可多选择菌类和豆制品,均衡营养。 一般来说,肉:素的比例在1∶2较适合,可保证酸碱平衡。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明建议

 
    在家的时候,很多的人都喜欢各种美食,但是油烟和烹饪技术等等因素的限制,让很多的人懒于动手。但是自从自动烹饪锅出现之后,美食的制作更加的简单,并且也没有任何油烟的干扰!
 
    今天,我们厨电比较网给大家介绍一下麻辣香锅利用自动烹饪锅制作如何不上火的技巧吧!
 
    麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等,虽能很好地刺激食欲,但大都属温热性质。“最好搭配新鲜蔬菜,有清凉、解毒、去火的作用,此外,还可多选择菌类和豆制品,均衡营养。
 
    一般来说,肉:素的比例在1∶2较适合,可保证酸碱平衡。”中南大学湘雅医院营养科教授李惠明建议。芹菜、青笋、白萝卜都是首选,大白菜小白菜等,也可清热解毒,但大叶菜易“夹带”过多的油脂,不太适合放在麻辣香锅中吃。
 
    此外,多吃海带可减少脂肪积存。还可选择1—2种蘑菇,如平菇、草菇、鲜香菇等。这些蘑菇含多种氨基酸,能刺激味觉器官产生鲜味感觉,比单纯味精的鲜味要好,且不会口渴。
 
    选荤菜的时候,记者留意到,大多数人都选择鱼丸、火腿肠、午餐肉等加工肉制品。而从营养角度来说,最好还是选择鸡翅、鱿鱼等纯肉食品。
 
    劣质的鱼丸、午餐肉成分基本上是淀粉,没什么营养,还会增加热量摄入。而鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益。鱿鱼中大量牛磺酸,可缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,是一种健康的低热量食品,尤其适合油多味重的麻辣香锅。
 
    此外,大家在吃香锅的时候,不妨要一小碟醋,边蘸边吃,不仅口味更加鲜美,还能发挥去油解腻的作用。
 
    其实,在使用自动烹饪锅的时候,还可以制作很多的营养美食,让大家少受油烟的侵害!健康的厨电设备当中,自动烹饪锅是必不可少的哦!




(责任编辑:厨电专家比较网编辑部)
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